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开食品店运营需要考虑的几个方面!

休闲食品店深受消费者的喜爱,小零食也是老少皆宜食品,市场前景广阔,投资成本低,回报收益快,所以很多创业者都想要加盟休息食品,在投资这个项目之前加盟商需要找好店铺,问一下加盟的流程,总部给的各种待遇。

食品店

对于刚入行的小白来说,并不明白其中的缘由。选址在客流量大的商圈,租金太贵;选址在租金便宜一些的位置吧,地方太偏,客流量太少。怎样才能在租金、地段和客流量做到一个平衡呢?小编今天就给大家分享下加盟选址的四大要素。

一、店铺定位

根据店铺定位和投资预算,合理选址,切勿盲目跟风。假如你经营一家小规模的加盟店,那你的目标客户就是上班族和学生党,选在学校的周边或者是写字楼的附近,都会比较合适。如果你是开一家比较大的加盟店,首先在定位上就跟偏向中高端的市场,可以选在商业街附近内或者是商场内。

二、产品定位

就休闲食品店铺来说,本身主营的项目就是零食这一块,服务人员配置上也不需要太多,属于小本投资的项目。消费者直接进店选购自己喜欢的商品就可以了,不需要营业员在引导介绍商品什么的,在选址上也不需要过多的考虑店面大小,顾客多为学生和上班族,进店选购一段时间就会离开也不会做多久的停留,在翻台的速度上也不用太过担心。

食品店

三、实地考察

说白了就是去“蹲点”,统计店面周围有多少店面,同类型的店铺有多少家,什么时间是人群高峰,查看周边最火爆的高峰可以容纳多少人,店铺都有什么特色,店内顾客什么人群居多。如果周围没有上班或者上学这样的固定流动人群,而且附近的人流又很少,那可能这个选址就不太适合开店。

四、项目选择

在饮选址上,项目的选择也占有很大的比重。选择休闲食品项目加盟,一个好的品牌效应就足够让店铺很吃香了,满足消费者的用餐需求,菜品美味又好吃,价格还合理,如果在加上好的选址,那更是锦上添花了。

总体看来开一家休闲食品店铺需要注意的几点也就这么多,开店的经营全靠加盟商自己来操作,加盟一家休闲食品店铺的好吃就是总部会给提供很多的便利,有什么问题可以及时反映,这样也不至于一个人开店独当一面。

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