面食养胃,面条、馒头怎么吃养胃?

xiaobu2周前 (11-25)今日热点15

  据世界卫生组织统计,胃有问题的比例在人群中高达80%,这种三分靠治,七分靠养的娇弱脏腑,真的是困扰了很多人,甚至难受起来,影生活工作。

  之前一个同事就是,人很瘦,平时饭量也正常,但胃一疼起来,只能请假。很多人一旦胃不舒服,就想靠吃点什么来把胃养好。甚至,很多人自己总结了一套“养胃食物大全”:白粥、小米粥、面条、南瓜、山药等等,然而吃了这么多“养胃”食物,真的养胃吗?

  面食养胃,面条、馒头怎么吃养胃?

  很多人一提到面食,总是觉得养胃的,但也看做法。清汤的煮面条是养胃的,但如果变成炒面、拌面、油泼面那就就增加脾胃负担,不利于消化了,所以脾胃不好的人,吃面条一定要清汤煮,而且煮烂一点儿。

  还有人说吃馒头养胃,有个更好方法就是把馒头片烤一烤再吃,有助于养胃。因为烤馒头片时,高温会促进淀粉充分糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。而且馒头中的碱可以中和胃酸,缓解胃部不适。

  烤馒头片烤黄色即可,不要烤糊,也不要贪多,脾胃不好的人每次吃1~2片即可。

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