银耳和马蹄怎么煮好喝?做法介绍

xiaobu2周前 (11-25)今日热点10

  银耳和马蹄怎么煮好喝?做法介绍

  最近去菜市场经常能看到这样一种食材,外面有红褐色的外皮,外皮上有很多泥巴,圆形的外表中间向里凹陷进去,清洗干净并削掉外皮之后,里面是雪白的果肉,吃在嘴里甜甜脆脆的,水分充足,这种食材就是马蹄,很多地方也叫它荸荠;

  关于马蹄,有很多别称,常见的“江南人参”、“地下雪梨”等等,它既是蔬菜也是水果,还是一种药食同源的食材,之所以称之为“地下雪梨”是因为它和梨的口感很像,同样还有降火润肺的功效;在冬季特别受欢迎;

  因为冬季气候比较干燥,我们经常会感觉到喉咙发痒、皮肤干燥,有的时候还会流鼻血,整个人感觉火气旺盛,那吃马蹄就能有效缓解这些症状,尤其是马蹄和下面这种食材搭配熬出来的甜汤,清热祛火、润肺降燥、补水的效果会更好,这种食材就是银耳;

  银耳有着“菌中之冠”的美誉,它既是常见的食材,也是一种营养滋补的佳品,含有蛋白质、多种氨基酸和矿物质,尤其是其中的银耳多糖,对人体的多个系统都有好处,银耳还能滋阴润肺,对于冬天的干咳有很好的效果;

  银耳和马蹄搭配一起煮甜汤,还有一个好听的名字叫——银耳马蹄爽,是一种可以用吸管吸着喝的甜汤,自己在家炖甜汤是最好的,食材的新鲜度和甜度都能自己掌控,少加一点冰糖加上马蹄本身的甜味,让这道甜汤带有淡淡的甜味,不会给身体造成过大的负担,却满足了你冬天想要来点甜的愿望,滋阴润肺,补水润燥,远离的冬季的干燥和干咳,喜欢的朋友可以试试!

  【原材料】马蹄、银耳、冰糖;

  【银耳马蹄爽的做法】

  1、准备适量的原材料,原材料的数量根据家里的人数来准备,一小份银耳,七个马蹄,差不多就是一家3-4口人的份量了;

  古田出胶500g无硫糯孕妇袋装白木耳

  2、准备好的银耳放在大碗中,加入多一点的清水,提前1小时浸泡,银耳充分浸泡在炖煮的时候更容易出胶;

  3、银耳浸泡好之后,体积明显变大,将浸泡好的银耳清洗干净,用剪刀将它剪碎,银耳剪碎有2个目的,一个是炖煮的时候更容易出胶,更节约时间,另外一个是剪碎一点才能用吸管吸着喝,小朋友也会更爱喝;

  4、把剪碎的银耳放在压力锅或者电饭锅中,加入适量的清水,选择中压炖煮或者是煮粥键,总之能把银耳炖软烂就行;

  5、银耳快炖好的时候处理一下马蹄,马蹄切掉顶部和底部,用削皮刀削掉外皮,削好之后将它切碎,切得稍微碎一点,马蹄不要过早削皮和切碎,避免氧化;

推荐用支付宝扫描下面的二维码领红包,最高可领888元(或者复制 720087999 打开✔支付宝✔去搜索, h`o`n.g.包哪里来,动动手指就能领)

w.jpg

看下图所示是我领取的红包:

w.jpg

相关文章

2021重特大疾病医疗救助有什么现行政策?国务院确立这5层面救助对策!

2021重特大疾病医疗救助有什么现行政策?国务院确立这5层面救助对策!

伴随着大家生活品质的提升,而一些重特大病症也逐渐反复发生,乃至造成有的家中支离破碎。为了更好地减轻这一状况发生,近日,国务院下发完善重特大病症医保和救助规章制度的建议。那2021重特大病症诊疗救助有什...

新冠加强针打了多长时间可以怀孕?打加强针必须注意什么?

新冠加强针打了多长时间可以怀孕?打加强针必须注意什么?

如今全国各地多地都逐渐打加强针,但是许多群众针对加强针的问题很多却并不了解,针对有一些惦记着备孕期的家中,也在迟疑不清楚究竟应不应该去打加强针。那麼新冠加强针打过多长时间可以孕期?打加强针必须注意什么...

2021年十九届六中全会核心内容实际是什么?附关键精神概要!

2021年十九届六中全会核心内容实际是什么?附关键精神概要!

11月上中旬的情况下,中间举办了十九届六中全会。而本次大会包含的常识关键点尤其的多,因而各省市也举办了人大会议并组织学习。那2021年十九届六中全会核心内容实际有什么?附关键精神实质概述如下所示:...

奥密克戎症状初期表现实际有哪些?关键有这六个症状!

奥密克戎症状初期表现实际有哪些?关键有这六个症状!

最近奥密克戎毒株引起全世界关心,目前为止,早已在澳洲、德国、澳大利亚、瑞典、荷兰、法国等17个我国及地域发生,那奥密克戎症状初期表现实际有什么?感染性怎样?关键有这六个症状! 一、奥密克戎症状初...

生育三孩需具备条件及如何办理证件?以前超生2021年还追究吗?

生育三孩需具备条件及如何办理证件?以前超生2021年还追究吗?

2021年5月31日,中共中央政治局召开会议,会议指出,进一步优化生育政策,实施一对夫妻可以生育三个子女政策及配套支持措施。那么,生育三孩需具备条件及如何办理证件?以前超生2021年还追究吗?...

一组数字速度六中全会精神!十九届六中全会精神要点四十字具体是什么?

一组数字速度六中全会精神!十九届六中全会精神要点四十字具体是什么?

近期,全国各地都在组织开展学习十九届六中全会主要精神内容,但通过的决议文字太多。所以土流小编带来一组数字速度六中全会精神,那十九届六中全会精神要点四十字具体是什么呢? 一、一组数字速度六...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。