每天洗头还出油的人，请先检查你的晚餐
我有个朋友，头发油到什么程度？早上洗完，下午刘海就一缕一缕的，别人以为他三天没洗头。他试过各种控油洗发水、头皮清洁膏，甚至去医院开了异维A酸，效果都不持久。后来我跟他说：你先别折腾头皮了，看看你每天晚上吃了什么。
他晚餐标配是：重油重辣的川菜，配一碗大米饭，再加一杯奶茶。吃完不到十点，脸上已经开始泛油光了。
头皮出油的根本原因，不是洗得不够勤，而是身体内部的油脂分泌失衡。你吃的每一口高糖、高油、高GI的食物，都会刺激皮脂腺加班干活。尤其是晚餐——晚上新陈代谢慢，吃进去的油脂和糖分无处消耗，只能从毛孔里排出来。
第一步：晚餐减少“精制碳水”。白米饭、白面条、白面包、馒头，这些食物升糖指数很高，吃完血糖飙升，胰岛素跟着升高，胰岛素又会刺激雄激素活性，最后皮脂腺疯狂产油。我让他把晚餐的白米饭换成糙米饭或者荞麦面，一周之后，他告诉我第二天早上头发没那么油了。
第二步：戒掉晚餐后的甜食。很多人饭后习惯来一块蛋糕、一杯奶茶、一份水果捞。糖分会直接转化为皮脂合成的原料。你要实在想吃甜的，把时间挪到上午，下午三点以后不碰糖，头皮出油量至少减一半。
第三步：补充锌和B族维生素。锌是调节皮脂分泌的重要矿物质，缺锌的人往往皮肤油腻、长痘。富含锌的食物有生蚝、瘦牛肉、南瓜籽、蛋黄。B族维生素特别是B2和B6，参与脂肪代谢，缺乏时皮脂分泌会更旺盛。全谷物、鸡蛋、绿叶蔬菜里含量丰富。
第四步：别过度清洁。这是一个很多人不知道的误区——你越是用强力控油洗发水拼命洗，头皮越干，皮脂腺就越拼命产油来自我保护。正确的做法是：用温和的氨基酸类洗发水，水温不要太高，洗的时候用指腹按摩而不是指甲抓。频率控制在隔天一次，不要一天洗两次。
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头皮出油这件事，洗发水只占三分功劳，剩下七分在你每天的饭碗里。管住晚餐那一口油和糖，比换十瓶洗发水都管用。
