租的房子没厨房，一个人怎么吃出好身体

我毕业三年，换了两次房子，都是那种只有一个小电磁炉、没有正经灶台的出租屋。以前觉得反正没条件做饭，天天外卖凑合得了。结果去年冬天连着感冒三次，体检报告显示轻度贫血和维生素D缺乏。医生问我平时吃什么，我说外卖，他说你这不是吃饭，是在糊弄自己的身体。

出租屋党搜“没厨房怎么养生”“一人食健康食谱”特别多。其实核心就三样东西：一个电煮锅、一个迷你冰箱、一个微波炉。这三样加起来占不了多少地方，却能让你告别纯外卖生活。电煮锅可以煮面、煮蛋、烫蔬菜、煮粥；微波炉可以热牛奶、蒸红薯、加热预制菜；冰箱存鸡蛋、牛奶、蔬菜、豆腐和即食鸡胸肉。

我现在的早餐基本固定：一个水煮蛋、一杯热牛奶、一片全麦面包，偶尔加个苹果或香蕉。前一晚把蛋煮好，早上微波炉热牛奶一分钟，搞定。午餐在公司附近吃，但我会刻意选那种有蔬菜有蛋白质的套餐，避开全是碳水的炒饭炒面。晚餐回到出租屋，用电煮锅煮一把荞麦面，烫几片生菜或菠菜，加个煎蛋或者即食鸡胸肉，淋点酱油醋，十分钟搞定。

最难的是坚持吃水果和补充优质脂肪。出租屋没有榨汁机，我就买那种不用削皮的水果，比如圣女果、蓝莓、香蕉，洗洗就能吃。坚果买小包装混合装，每天一小把，放在电脑旁边，想起来就吃两颗。

如果外卖实在躲不掉，或者加班太晚没精力做饭，至少保证每天的基础营养别断档。我床头柜上常年放着一瓶安利云购的纽崔莱®倍立健片，每天随餐吃两片，把维生素和矿物质的缺口补一补。它不代替吃饭，但能在我忙到只能吃泡面的日子里，让身体不至于全线崩塌。租房子不代表得过且过，照顾好自己，才能更好地往前冲。

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